和ハーブ

ハーブ保存食講座

紫蘇のシーズン終了

紫蘇の葉はアレルギーのある方や気管支などの弱い方は特にとって欲しい食物。これからのシーズンは紫蘇が手に入りにくくなりますので是非紫蘇の保存食を今のうちに作って冬に使えるように保存しておきましょう。
和ごころ花音符

少しずつ秋の庭へ

三里四方に医者いらずという言葉があるように 身の回りを見渡してみると自分に必要なものがわかります。沢山育った野菜や薬草やハーブをお茶だけではなくどんどん食事にもとりいれていきたい。 皆がそうしていくことで 地球への思いやりにもつながっていく気がしてなりません。
和の保存食

葛の花の 季節到来

水戸光圀も重宝した葛の花 現代人に必要な効能がいっぱい含まれた自然の食品の葛をもっと食生活に取り入れていきましょう。保管もできるしだれでも 採取にいけば手にいれられる万能ハーブです
10月開催

【五感で楽しむハーブ教室 Bコース②藍の葉リース】 見本

藍のうっとりするような濃い藍色のクラシックなリースを作りませんか?こちらは和ごころ花音符の五感で楽しむハーブ教室 10月講座のコースのうちの一つになります。
あけび

ナチュラルなあけびのカゴ編み

草編み アケビを使って ナチュラルなカゴを作って見ました。 ハーブ教室でも学ぶことができます。
タデアイ

藍の生葉のたたき染め

日本古来のサムライブルーと言われるもとになった 藍染め。その中でもとても簡単にできる 藍の生葉のたたき染めをしてみました。良質な藍の葉があれば ほとんどたたくだけでできる藍のたたき染め。今ブームになっているボタニカルな柄も いがいと簡単に挑戦できます。
体験教室

7/10(水)生七味ワークショップ用のハーブたちがとっても元気です♪

和のハーブを使った保存食を作りましょう♪ワイワイと楽しく 美味しい鰹節汁を飲みながらの まったりなワークショップです
アオダモ

アオダモもハーブ??

野球のバットに使われていた(今は数が少なくなったため)アオダモ。こちらの樹皮は 有用ハーブとして 本草網目にも記載があります。枝を水につけると青く光ることからアオダモとつけられたこの樹皮には数々の効能がありました。
和の保存食

6月になったら絶対作ろう!赤紫蘇ジュース

6月になると スーパーに出回る赤紫蘇 みつけたらぜひ 赤紫蘇ジュースをつくってみて♪とっても簡単なのに夏バテ知らずの夏を過ごせます♪
体験教室

7/10(水)こだわりのMY生七味を作ろう!(全部使うと11味?!)

和のハーブ 山椒や紫蘇を使って 自分だけのMY生七味を作りましょう♪ 当日は 鹿児島指宿の市場で購入した かつおぶしのだし汁を飲みながらの 七味づくり♪わいわい楽しくやりましょう
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