12/13 五感で楽しむハーブ教室 12月開催致しました。

12/13(金)五感で楽しむハーブ教室 11月と12月との連続講座を開催致しました。

11月は スパイスティーと ポマンダーの歴史、ポマンダーの下準備
12月は ランチとしてスパイスカレーを食べながら スパイスカレーの作り方、そしてポマンダーの仕上げと ハーブが盛りだくさんのピクルスを作りました。

12月はランチ付の講座でした♪

皆様に スパイスから作るカレーを食べて頂きながら 身体によい素材を使ったランチも食べて頂きました。

食べて頂きながら 軽く スパイスカレーの作り方を解説。実際に簡単にお持ち帰りできる カレーのスパイスキットをお渡ししながら スパイス談義に花がさきました♪(多分ね(笑)) 今回の講座 ピクルスは一緒に仕上げるレッスンでしたのでピクルスを作る作業は後程ということでピクルスの残液を使ったリメイクおかずもランチに含めて提案させて頂きました♪

11月に下準備したポマンダー 良い感じに乾燥しています。これらを 今回のレッスンでは 飾り付けをしていきます^^

皆様との会話がとても弾んでそして こちらのレッスンに お花の先生もいらしたので、なんだか特別なレッスンになりました♪ メキシコで買ってきたリボン、それから ドライの飾り、ボタンなど思い思いに好きなものを選んで頂きつけていきます♪

だいぶしあがってきました♪

こちらの作業までおおよそ1時間くらいかな? 皆様それぞれポマンダーのイメージが違うんだなぁとしみじみ。どのポマンダーもと~~っても素敵。色づかいを真似したいくらいです~^^

ポマンダーが仕上がったのでスイーツタイム

【柚白玉と葛花シロップでつくった 葛寄せ】

ほっこり暖かくて 柚のかおりが ふんわり漂う優しい和ハーブスイーツをお出ししました。

こちらと ミントベースのハーブティーをお出ししました。

次は 皆様と一緒にハーブピクルス作り。

ピクルスは すでに試食済み♪

ランチにお出しして 皆様美味しい~~と言ってくださっていたのでハーブを摘み取る作業も楽しんで頂けたと思います^^摘み取ったハーブはそのままハーブでお持ち帰り頂き 次は・・・

ピクルス液を一緒に作ります

このまま飾っておいても可愛い クリスマスカラーのピクルスが仕上がりました^^

こちらと 摘み取ったハーブもお持ち帰り♪

一度ピクルスを作ると 飲んでも美味しいハーブサワーが出来上がるので リメイク料理もはかどるのです♪

と~っても華やかなポマンダーが仕上がりました♪

どれもこれも可愛くて華やか~~ こんな魔除けだったらいつも身に着けておきたいですよね。しかも虫よけになるなんて♪ 

11月と12月での 連続講座での受講 本当にありがとうございました♪また来年もできたら良いなぁと思っています^^ 皆様良いお年をお過ごしくださいね。

この記事を書いた人

hanaonpu

こんにちは。和ごころ花音符の稲垣です。
愛知県で生まれ育ち、高校時代からオーガニックの食品素材や民間療法などに興味をもち始めました。
大手自動車メーカーに就職後寿退社をして子育てに専念。その頃花屋さんなどで働いて植物を育てることを始めました。
若い夫婦と言えばやはり節約はメインテーマ。節約料理や、野草が食べられるという情報を得るとそれらを生活に取り込み、主婦の友に取り上げられ、節約特集ページを飾ったことやステキな奥さんの料理ページに掲載されることもありました。
長男は3歳まで一切添加物というものを与えず子育てをし、体調不良の場合などには民間療法を実施し、薬を使わない子育てを実践してきました。その後、三男が一歳になる頃、離婚。

一人での子育ては容易なものではありませんでしたが、元々どんなことも楽しむことがモットーなので、選ぶ仕事もこれはどうなってるのだろう?という業界を選んで幅広い知識を得ました。家族や子供、友人や職場の方々に助けられ、またお腹がいっぱいになることの幸せを日々感じ、いかに食が心に左右するかということを知りました。その後、薬関係の研究所で働いていた時には、薬品が体に与える影響や、薬剤師も知らない薬草が体調に効果があることを実感した事もありました。

その頃起こった東北大震災地震による色々な影響の中でも切り開く力を得る為には物ではなく、自分の知識こそ宝だと思い幅広い知識を得ることと実践していく事に力を注ぎ始めました。
チンキなどを作りはじめ、体力をつける為に山を走り山の植物を取り入れたり、薬草を使った民間療法を生活に取り入れはじめました。
どうしてこうなるのか?と思うと調べて実行するのが楽しくもあり、サラシやフンティーなども作成。人間の体の機能は使うことで幾らでも改善できると心から感じたのもこの頃です。日常的に薬草やハーブなどを取り入れ、 薬に頼らない生活を実践してきましたが、雨の日の前に片頭痛が起こる症状は残っていました。偏頭痛を和らげるハーブティーを飲み痛みを緩和するなどしてきましたが、薬膳を学ぶことで、体質が変わり次第に良くなっていきました。

そして、健康になっていた私を最後まで悩ませていた事は、肩こり。
マッサージに通わないとよくならないと思っていた時に出会ったカイロプラクティック。

民間療法としてのカイロプラクティックで根本の骨を治し、神経の伝達を良くした上でさらに薬膳の考え方や普段の食事から健康になる事ができる!
もっと日本中に笑顔が増える方法がある!
そう思いサロンをオープンする事と致しました。

体と心は繋がっています。まずは自分を大切に心の中の幸せ度を満タンにしていきましょう。楽しい事、不安な事、恐れている事、思い悩んでいる事、怒っている事、これらの様々な感情も身体に影響していきます。
思考から食べ物へ。食べ物から思考へ。思考から臓器へ。臓器の不調から思考へ。姿勢から骨の歪みへ。歪みによる神経圧迫で臓器の不調へ。全ては繋がっています。
ちょっと疲れちゃったな。なんて時は当サロンへ是非お越しくださいね!