12/13(金)五感で楽しむハーブ教室 11月と12月との連続講座を開催致しました。
12月はランチ付の講座でした♪
皆様に スパイスから作るカレーを食べて頂きながら 身体によい素材を使ったランチも食べて頂きました。
食べて頂きながら 軽く スパイスカレーの作り方を解説。実際に簡単にお持ち帰りできる カレーのスパイスキットをお渡ししながら スパイス談義に花がさきました♪(多分ね(笑)) 今回の講座 ピクルスは一緒に仕上げるレッスンでしたのでピクルスを作る作業は後程ということでピクルスの残液を使ったリメイクおかずもランチに含めて提案させて頂きました♪
11月に下準備したポマンダー 良い感じに乾燥しています。これらを 今回のレッスンでは 飾り付けをしていきます^^
皆様との会話がとても弾んでそして こちらのレッスンに お花の先生もいらしたので、なんだか特別なレッスンになりました♪ メキシコで買ってきたリボン、それから ドライの飾り、ボタンなど思い思いに好きなものを選んで頂きつけていきます♪
だいぶしあがってきました♪
こちらの作業までおおよそ1時間くらいかな? 皆様それぞれポマンダーのイメージが違うんだなぁとしみじみ。どのポマンダーもと~~っても素敵。色づかいを真似したいくらいです~^^
ポマンダーが仕上がったのでスイーツタイム
【柚白玉と葛花シロップでつくった 葛寄せ】
ほっこり暖かくて 柚のかおりが ふんわり漂う優しい和ハーブスイーツをお出ししました。
こちらと ミントベースのハーブティーをお出ししました。
次は 皆様と一緒にハーブピクルス作り。
ピクルスは すでに試食済み♪
ランチにお出しして 皆様美味しい~~と言ってくださっていたのでハーブを摘み取る作業も楽しんで頂けたと思います^^摘み取ったハーブはそのままハーブでお持ち帰り頂き 次は・・・
ピクルス液を一緒に作ります
このまま飾っておいても可愛い クリスマスカラーのピクルスが仕上がりました^^
こちらと 摘み取ったハーブもお持ち帰り♪
一度ピクルスを作ると 飲んでも美味しいハーブサワーが出来上がるので リメイク料理もはかどるのです♪
と~っても華やかなポマンダーが仕上がりました♪
どれもこれも可愛くて華やか~~ こんな魔除けだったらいつも身に着けておきたいですよね。しかも虫よけになるなんて♪
11月と12月での 連続講座での受講 本当にありがとうございました♪また来年もできたら良いなぁと思っています^^ 皆様良いお年をお過ごしくださいね。